Para el postre de esta tarde otoñal he confeccionado una tarta muy especial y exótica, cundo la pruebe os comentaré como ha salido. Es exclusiva y de mi "cosecha".
Ingredientes:
Un bote (500 grm.) de leche evaporada.
200 grms de leche condensada
100 grm de azucar
2 sobres de gelatina de limón
500 grms de mango maduro.
Galletas Maria y un poco de mantequilla o margarina.
Elaboración:
Mezclamos la leche evaporada, la condensada y el azúcar en un cazo con un poco de calor sin que llegue a hervir.
Incorporamos los sobres de levadura.
Troceamos el mango y lo incorporamos a la mezcla anterior. Trituramos bien y la crema resultante la vertemos en un molde desmoldable al que le hemos puesto una base hecha con galleta triturada y mantequilla.
Llevamos al frigorífico durante unas horas y listo.
Una vez fría desmoldamos y podemos cubrir con una capa de mermelada al gusto y caramelo líquido.
A difrutar.
1 comentario:
k ricoooooooooooo
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